Det rigtige vand til kaffe
Går du virkelig op i at brygge en god kop kaffe, skal du også huske at tage højde for vandkvaliteten, der hvor du bor. For er der alt for meget kalk og andre mineraler i vandet, får du nemt en tyndere kop kaffe. Læs med her, og find ud af, hvordan du får det bedste vand til din kaffebrygning. Er du som folk er flest, bruger du koldt vand fra vandhanen til at
Chokolatte
Kaffe og chokolade. To klassiske smage som bare bliver ved med at give og berige dine smagsløg igen og igen. Det er et match made in heaven. Så hvorfor ikke lave en chokolatte med en god kvalitetschokolade og en lige så god kaffebønne. Du får opskriften her Er du til god kaffe, er du oftest også til god chokolade og god lakrids. Det er tre smage, som på en eller anden måde hænger
Kaffe Lassi
En kold kaffedrik med indiske undertoner, som tilmed kan laves i både en sød og en salt version. Er du til indisk mad, er en Kaffe Lassi en god følgesvend – eller en god drik før eller efter maden. Du kan naturligvis også nyde den på et hvilket som helst andet tidspunkt, hvor du har lyst til et lille smagsmæssigt strejf af Indien. Hvad er en Lassi? En Lassi er en indisk yoghurtdrik, som bliver
Café Liégeois – iskaffe med flødeskum
Café Liégeois – eller på godt dansk ”kaffe fra Liége” – er en herlig lille dessert, der er skabt ud fra de wienerske kaffe- og creme-traditioner, der var ekstremt populære i Europa omkring år 1900. Det gav nogle virkelig gode kaffedesserter. Smag selv her. Kaffe i desserter er en klassiker vi kan takke de wienerske caféer og konditorier for at have perfektioneret tilbage omkring forrige århundredeskifte. De fantastiske desserter og kager var vidt