Guide til pour over kaffe
Den grundige guide til pour over kaffe Pour over kaffe er en af de ældste måder at brygge filterkaffe på. Og en af de enkleste rent teknologisk. For tricket i at brygge en god pour over kaffe ligger nemlig i selve praktikken. Altså, hvordan du foretager brygningen af kaffen. Det ser vi nærmere på i denne artikel. Der er noget retro, nostalgi og meditativt ved at brygge pour over kaffe. For skal du lave
Hvad bestemmer smagen på din kaffe?
Smagen på din kaffe bestemmes af en lang række faktorer, som alle kan have fatal indflydelse på, hvordan den kop kaffe smager, som du sidder og drikker. Følg med på kaffebønnernes spændende rejse fra de bliver til, og til du drikker den kaffe, du har lavet på dem. Smagen på den kaffe, du sidder og drikker, bestemmes af alt det, som der er hændt kaffebønnerne, lige fra de groede hos kaffebonden og blev
Hvordan laver du god kaffe på en kaffemaskine
Alle tænker, at de kan lave god kaffe på en kaffemaskine. Men som kaffenørd har du det sikkert lidt svært med de fleste af de maskinkaffer, som du bliver budt på. Det skyldes typisk afmålingen af kaffen – og folks forskellige syn på, hvordan god kaffe smager. Så hvordan laver du god kaffe på en kaffemaskine. For det kan du godt. Det er de færreste kaffenørder, som bryder sig om kaffe, der er
Kaffeost
Finnerne er vilde med kaffeost. Det er en friskost, som de kommer i den varme kaffe i stedet for mælk eller fløde. Det giver nogle flotte hvide mønstre i kaffen, mens osten smelter, og giver mere smag af fløde end af ost. Få opskriften på kaffeost her, og prøv det! Kaffeost er en finsk tradition. Den er meget brugt – særligt blandt samerne, som har en meget stor og indgroet kaffetradition. Kaffeosten bruges i
Kan du lave cappuccino uden en espressomaskine?
Drømmer du om at lave cappuccino derhjemme? Men synes, det er en lidt dyr investering at fare ud at købe en espressomaskine, bare for at kunne lave en cappuccino en gang imellem? Så læs med her, og find ud af, hvordan du laver cappuccino uden en espressomaskine. Cappuccino – ahh! Findes der noget bedre, end lige at kunne sætte dig med den store kop med dejlig duft af kaffe og mælkeskum på toppen, og