Opskrift på havregrynskugler med kaffe
Hører havregrynskugler til en af julens småkager? Eller elsker du stadig havregrynskugler lige så meget, som dengang du var barn, og drømmer om en god undskyldning for at sætte dem på bordet som voksen. Så får du en opskrift på havregrynskugler med kaffe her. For mange er havregrynskugler noget, de kan huske helt fra den spæde barndom – og en af de første ”kager”, de selv har kunnet lave. For denne spøjse krydsning
Julekaffen 2022
Julen er ekstra tid til at nyde den gode kaffe Hvad var danskerne uden kaffe? Og hvad skulle vi byde både ventede og uventede gæster. Læs med her, og få inspiration til, hvordan du serverer en ekstra god julekaffe – både den slags, som kaffeelskeren vil nyde, og den som alle de andre vil synes er enormt meget julet. Vi gemmer det bedste til jul. Sådan har det lydt i generationer. For julen er årets
Affogato
Affogato – den nemmeste dessert med kaffe Espressokaffe og vaniljeis. Det er de eneste to ingredienser, som skal til, når du vil forkæle dine gæster med en hurtig og velsmagende dessert – som samtidig vækker dem lidt op efter det måltid, du har serveret for dem. Få opskriften her, og få gang i snakken efter maden. Hvad byder du uventede gæster? Nej, vi hentyder ikke til det kendte, svenske konsumkaffebrand. Vi taler om Affogato! Affogato er også
Guide til pour over kaffe
Den grundige guide til pour over kaffe Pour over kaffe er en af de ældste måder at brygge filterkaffe på. Og en af de enkleste rent teknologisk. For tricket i at brygge en god pour over kaffe ligger nemlig i selve praktikken. Altså, hvordan du foretager brygningen af kaffen. Det ser vi nærmere på i denne artikel. Der er noget retro, nostalgi og meditativt ved at brygge pour over kaffe. For skal du lave
Hvad bestemmer smagen på din kaffe?
Smagen på din kaffe bestemmes af en lang række faktorer, som alle kan have fatal indflydelse på, hvordan den kop kaffe smager, som du sidder og drikker. Følg med på kaffebønnernes spændende rejse fra de bliver til, og til du drikker den kaffe, du har lavet på dem. Smagen på den kaffe, du sidder og drikker, bestemmes af alt det, som der er hændt kaffebønnerne, lige fra de groede hos kaffebonden og blev