Le French Press! Eller bare en Bodumkande
Ingredienser til en Le French Press! Eller bare til en Bodumkande. 45g god kaffe (medium malet) 500ml vand - (Koges til ca. 92 gr.) Opskrift Trin # 1: Fjern toppen af pressen. Hæld kogende vand i glasset og slyng det rundt for at fjerne evt. kafferester. Og hæld ud igen. Tilføj kaffe og hæld en lille smule vand op til at dække hele kaffen. Trin # 2: Fortsæt herefter kontinuerligt med at hælde vand i, i cirkelbevægelse til kanterne ,
Chaifé Kaffe
Ingredienser til Chaifé Kaffe: 50 ml filtreret kaffe 20 ml Chai ( Krydret the ) 30 ml mandarin el.appelsin sirup Danskvand Sådan gør du: Fyld et highballglas med masser af is og citronskiver , fyld alle ingredienserne i glasset og slut af med danskvand til at blødgøre smagen. Mangler du god kaffe til at afprøve recepten? Den klarer vi lige her
Chemex – en skønhed indenfor kaffebryggere
Ingredienser 1 Chemex 1 stk. filter (kompatibel med størrelsen af kanden) 30 gram medium formalet kaffe og 300 ml vand ved 90 gr. Tilberedning Trin 1: Filtret sættes og skylles med kogende/ varmt vand vand for at rense for urenheder og varme Chemexen op. Vandet smides efterfølgende ud. Trin 2: Sæt filtret i på kanden. Sørg for at kaffen ikke komprimerer. Trin 3: Hæld vandet langsomt op i cirkulære bevægelser af 2 gange. Kaffen bliver på denne måde mere aromatisk og afbalanceret. Trin 4: Fortsæt
Filterkaffe
Filtreret kaffe gennem papir/filter er måske den mest traditionelle måde at brygge for brasilianerne.