Black Jack Kaffe Cocktail
Black Jack Kaffe Cocktail Ingredienser: 2 cl. Kirsebær brandy/Kirsebær snaps 2 cl. Cognac el. Brandy 1 kop kold kaffe - Hvis du vil være sikker på at få kaffe lige til døren, så se mere her 1 tsk. sukker. Opskrift: Det hele hældes op i et glas og røres rundt. Blandingen hældes nu over i et højt glas, som er godt fyldt godt op med isterninger.
Julekaffen – kaffen til jul
Julen nærmer sig – og til julens mange hyggestunder hører der naturligvis en masse god julekaffe. Men hvad er julekaffe egentlig? Få vores egen hemmelige opskrift på en god julekaffedrik til julens hyggestunder – eller overrask familiens største kaffeconnaisseur med en julekaffe brygget på en ekstra god single-origin kaffebønne fra Brasilien. Selv om der er masser af gang i gløgg, juleøl, julesnaps og andre gode juledrikke i den søde juletid, er kaffen stadig den
Bicerin – Kaffe & Chokolade drik – namme nam
Ingredienser - Lille kande med rigtig god smeltet "drikke" chokolade (Vi anbefaler Lindt aller Charbonnel & Walker chokolade, det er dyrt men absolut det værd) - Stærk espresso (dobbelt) - Sukker (til at smage den til med) - Fløde (38%) Sådan gør du: 1: Start med at lave en lille kande med rigtig god drikke-chokolade og hold den varm mens du laver en espresso (eller en dobbelt). 2: Pisk 1 dl. fløde 2: Hæld espresso i glasset (minimum 1/3 af
Espresso Nocciola Goloso
Er du klar på en Espresso Nocciola Goloso? En lille frækkert af en espresso med nødde-sirup og flødeskum. Ingredienser: 3 cl. espressso ( du finder en god mørkristet kaffe til den lige her) 1 cl. Nøddesirup Flødeskum Evt. 2 hasselnødder Opskrift: Hæld sirup op i espressoen og top den med flødeskum. Ønsker man endnu mere nøddesmag tilføres dette: Hak den ene hasselnød fint og strø med let hånd hen over flødeskummen. Pynt af med den hele hasselnød. Tips: Flødeskummen kan også tilsættes en smule sirup.
Pour Over – Helt Enkelt
Hvad er Pour-Over og hvorfor er det så hipt? “Pour Over” kommer af den engelske sætning “boiling water poured over ground coffee”. Kogende vand hældt over formalet kaffe. Så den danske oversættelse burde i sin enkelthed være Hæld-Over. Pour-Over lyder i den sammenhæng lidt mere lækkert ;) Pour-Over kaffe har været en kendt bryggemetode i mange årtier. Det vi kender det for, er typisk filtertrakten sat ovenpå termokanden, hvor der med el-kedlen bliver hældt