Webshop

Beskrivelse

Sitio Corrego da Prata – Pulped Naturals – Specialty kaffe – Brasilien

Disse specialty kaffe bønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra top-producenten José Antonio Debona Romão, Castelo, Montanhas do Espírito Santo, Brasilien.

Kaffen kommer fra: Sitio Corrego da Prata dyrket i 1200 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter den selektivt.

Proces:

• Pulped Naturals

Beskrivelse:

• Høj sødme og medium syrlighed og krop, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable single-lot kaffe.
• Velegnet til Filter/Drip/Pour-Over/Aeropress/French Press & Fuldautomatiske Maskiner

Indhold:

• 100% Arabica – Hele bønner
  • Hvorfor kan du ikke få det formalet hos os? Din kaffe begynder allerede 30 min efter at den er blevet formalet at miste sin smag, primært fordi den oxiderer (Vi anbefaler du brygger den inden 15 min efter du har formalet den!) Derfor skal gode specialty kaffebønner være frisk formalet, så du får den bedste oplevelse og mest muligt ud af den. Vi anbefaler derfor at du køber en kaffeværn og oplever den store forskel (og den dejlige duft), du finder et bredt udvalg her fra Kr. 399,-.
• Variant: Rød Catucaí 785
• Mængde: 220 eller 1 / 2 / 3 / 4 / 5 KG

Risteprofil:

• City+

Cupping Score (SCA):

• 87

Smagsnoter:

• Ahornsirup, vanilje, lyse blomster, sukkerrør, lang og likøragtig finish med citrus.