Webshop

Beskrivelse

Signature Espresso #8 – Zambom – Single-lot Espresso

Disse specialty kaffebønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra producenten Oberdam Zambom, Castelo, E.S,, Brasilien.

Kaffen fra Sitió Zambom er dyrket i 1280 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter den selektivt.

Proces:

• Semi-Washed

Beskrivelse:

• Smuk afbalanceret espresso, masser af fylder, med mellem sødme og en blød syrlighed, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable espresso.
• Velegnet til bla.: Alle typer Espresso & Fuldautomatiske Maskiner

Indhold:

• 100% Arabica – Hele Bønner
  • Hvorfor kan du ikke få det formalet hos os? Din kaffe begynder allerede 30 min efter at den er blevet formalet at miste sin smag, primært fordi den oxiderer (Vi anbefaler du brygger den inden 15 min efter du har formalet den!) Derfor skal gode specialty kaffebønner være frisk formalet, så du får den bedste oplevelse og mest muligt ud af den. Vi anbefaler derfor at du køber en kaffeværn og oplever den store forskel (og den dejlige duft), du finder et bredt udvalg her fra Kr. 399,-.
• Variant: Gul Catuai
• Mængde: Fra 220g til 5 kg.

Risteprofil:

• Vienna (Slowroasted)

Smagsnoter:

• Kakao, Karamel og Honning