Webshop

Beskrivelse

Kruve Sifter Base – Alu Edition – Perfektioner formalet kaffe

Kruve Sifter er en professionel kaffesi, der giver dig mulighed for at forbedre smagen af ​​din kaffe. BASE-sættet består af helt sorte Kruve-sigter, fem GRIND-sigter: 300, 500, 800, 1100 og 1400 μm. Den er perfekt til espresso og forskellige alternative bryggemetoder. Sættet inkluderer også Kruve Brewler. Formaling af kaffe handler ikke kun om formalet størrelse tilpasset til bryggemetoden, men også om så ens kaffepartikler som muligt. Det giver bedre kontrol over ekstraktion og giver en markant renere smag. Kruve giver dig mulighed for at fjerne “fines” (for små partikler) og det man kalder “boulders” (for store partikler) og separerer dem fra den kaffe som skal bruges.

Sigten/Sien består af tre aluminiumsdele og træ (bambus) låg. Indvendigt er der sigter på to niveauer, den nederste for fines og den øverste for boulders. Alle dele er perfekt monteret og lavet af materialer af høj kvalitet.

Brugen af en Kruve er enkel: Sæt sigterne på plads, hæld det formalede kaffe i og ryst i 30-60 sekunder. Fines falder ned i bunden, boulders forbliver på den øverste sigte, og partiklerne i den rigtige størrelse akkumuleres på den nedre sigte. Boulders kan kværnes igen og så gentages processen, for at minimere spild. For at rengøre sigterne skal du bare skylle dem med vand.

Kruve kan også bruges til kalibrering af din kaffekværn. Producenten anbefaler, at man bruger bestemte sigter til forskellige brygningsmetoder. Efter formaling af kaffen, sigtes den med foreslåede sigter. Målet er at opnå 1: 1 forhold mellem fines og boulders. Hvis der er flere boulders, skal du male kaffe finere. Hvis det er omvendt, så prøv en grovere formaling.

Kruve Brewler er designet specielt til kaffeelskere og er et praktisk måleværktøj udført i rustfrit stål, som  hurtigt henviser dig til den rigtige størrelse på de grønne bønner og dine kaffepartikler. BREWLER sætter endelig et målbart tal ud for Fin, Medium og Grov. Ikke mere gætteri eller henvisninger til “havsalt” størrelse. BREWLER inkluderer også en metrisk lineal op til 16 cm og en hurtig konverteringstabel til almindelige bryggesrelaterede konverteringer.

Funktioner:

• Mål din formaling – Formal fra fra 200 – 1600um.
• Grade dine grønne bønner – Måling af bønnestørrelse fra 11 – 20/64 “.
• Praktiske kaffekonverteringer.
• 16 cm lineal – fantastisk til måling af eks. portafilterkurvens størrelse.
• Angivet partikel vægt der giver dig mulighed for lettere at kalibrere din kværn.