Webshop

Beskrivelse

Fazenda KLEM – Økologisk Gul Catuai – 83 SCA Point – Brasilien

Disse økologiske specialty kaffe bønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra den berømte KLEM familie i Luisburgo, Brasilien.

Kaffen kommer fra: Fazenda KLEM, dyrket i 1250 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter selektivt.

Se og hør hele historien omkring Fazendas KLEM her:

Proces:

• Naturals

Beskrivelse:

• Meget afbalanceret kaffe, rund, god fylde og lavere syrlighed og god sødme, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable økologiske single-lot kaffe.
• Velegnet til Filter/Drip/Pour-Over/Aeropress/French Press & Fuldautomatiske Maskiner

Indhold:

• 100% Arabica
• Variant: Gul Catuai
• Mængde: 220/440/660/880 eller 1/2/3/4 kg

Risteprofil:

• City (Slow-Roasted)

Cupping Score (SCA):

• 83

Smagsnoter:

• Karamel & Nødder