Have A Coffee 2020 Logo

Har du spørgsmål så kan du altid skrive til vores live support nede i højre hjørne, vi er online mandag-fredag fra 10.00-17.30.

I samme tidsrum er du altid velkommen til at ringe til vores support på +45 7199 1972

Ønsker du email support, så kan vi kontaktes på følgende;

Privatkunde? Så skriv til [email protected]

Erhvervskunde? Så skriv til [email protected]

a

Webshop

Fabrizio Coco – Arabica Rød Catuai 44 – 85 SCA Point – Brasilien

DKK 89,00DKK 209,00

Ryd
Varenummer (SKU): SKU19FC Kategori: Tags: , , , Producent:

Beskrivelse

Fabrizio Coco – Arabica Rød Catuai 44 – 85 SCA Point – Brasilien

Fabricio Côco og hans kone, udgør teamet bag gården kaldet Fazenda Côco, som ligger i 1200 meters højde i Freitas. De arvede ejendommen fra Sebastião Pereira Côco, familiens patriark, og gården støder op til hans onkel Valdeir de Paula, som også er en specialty kaffe producent, som gør sig i primært eksperimentelle. Fabricio gør det han er kendt for og ligeledes bedst til, som er en fully washed process, som han i sin tid blev inspireret af kaffe producenter i Guatemala til.

Halvdelen af ​​plantagens område er dækket af skov, der skaber en ideel fauna til at dyrke kaffe i. Der er også rigeligt med vandkilder, og familien før meget i bevarings-aktiviteter, som at plante flere indfødte træer og beskytte det lokale dyreliv – en sund natur for dem er lig med bedre vilkår for dyrkelse af god kaffe.

Brejetuba ligger i den lille kyststat Espríto Santo, som ligger i den sydøstlige del af Brasilien og hvor vi får det meste af vores specialty kaffe fra. Det specielle ved det område er alle de mikroklimaer det indeholder, som i modsætning til stort set andre steder i landet, gør den traditionelle naturlige proces /Naturals) praktisk talt umulig at styre, på grund af de tunge tåger og ekstreme fugtighed om morgenen, som ruller henover kaffebønderne i bjergene. Landskabet er meget frodigt og grønt, hjemsted for forskellige dyr og planter, herunder noget af verdens bedste og mest lækre specialty kaffe.

  • Noter: Nødder, Sukkerrør & Chokolade
  • Proces: Fully Washed
  • Ristningsgrad: City Plus (Slow-Roasted)
  • Krop: ***** Sødme: ***** Syre: *****

Yderligere information

Vægt 0.220 kg
Vælg gram

220 gram hele bønner, 1 kg hele bønner

Vælg hele bønner eller formalet

Hele bønner, Formalet til Espresso, Formalet til filterkaffe, Formalet til stempelkande

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Fabrizio Coco – Arabica Rød Catuai 44 – 85 SCA Point – Brasilien”