Webshop

Beskrivelse

Adriano Horst – Catucai 2SL – 84 SCA Point – Brasilien

Disse specialty kaffe bønner, er en 100% arabica, single estate nano-lot, fra Adriano Horst i Sao Paulo, Brasilien. De har været udvalgt som månedens kaffe i december 2020.

Kaffen kommer fra: Fazenda Carlos Horst, dyrket i 1205 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter selektivt.

Proces:

• Naturals

Beskrivelse:

• Fyldig, rund og blødkaffe, med mellem sødme og balanceret syrlighed, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable single-lot kaffe.
• Velegnet til Filter/Drip/Pour-Over/Aeropress/French Press & Fuldautomatiske Maskiner

Indhold:

• 100% Arabica
• Variant: Catucai 2SL
• Mængde: 220 eller 1000 gram

Risteprofil:

• City (Slow-Roasted)

Cupping Score (SCA):

• 84

Smagsnoter:

• Nødder, Chokolade & Jordnødder