Sådan smager du dig til den bedste kaffe
Skal du finde den bedste kaffe efter din smag, er du nødt til at smage dig frem. Og har du flere kandidater til den bedste kaffe, kan du med fordel bruge samme fremgangsmåde som de professionelle kaffesmagere. Den kaldes cupping, og den kan du læse mere om her. Du behøver ikke være uddannet barista eller have taget et langt kursus i at smage på kaffe, for at kunne afgøre, hvilken kaffe, der smager
Kan du lave cappuccino uden en espressomaskine?
Drømmer du om at lave cappuccino derhjemme? Men synes, det er en lidt dyr investering at fare ud at købe en espressomaskine, bare for at kunne lave en cappuccino en gang imellem? Så læs med her, og find ud af, hvordan du laver cappuccino uden en espressomaskine. Cappuccino – ahh! Findes der noget bedre, end lige at kunne sætte dig med den store kop med dejlig duft af kaffe og mælkeskum på toppen, og
Hvorfor bliver kaffen bitter?
Bitter kaffe er ikke nogen god oplevelse – selvom nogen rent faktisk tror, at det er sådan kaffe skal smage. Men selv en god kaffe kan blive bitter, hvis du er uheldig. Nu skal du høre, hvordan du undgår det. Der findes kun en slags kaffe, som er værre end bitter kaffe. Det er, når du tager fejl af sukker og salt, hvis du er til sukker i kaffen. Den kaffe er totalt
Hvilken slags kaffeelsker er du: Nyder eller Purist?
Der findes masser af måder at personliggøre din kaffeoplevelse på. Men grundlæggende set kan alle kaffeelskere opdeles i to typer: Nyderne og Puristerne. Hvilken type kaffeelsker er du? Fortæl mig, hvordan du foretrækker din kaffe, og jeg skal fortælle dig, hvilken type kaffeelsker du er. Det er sådan set nemt nok. For i praksis findes der kun to forskellige ”grundreligioner” inden for kaffedrikkere. Skellet mellem dem er meget klart, men det er de færreste,