Have A Coffee 2020 Logo

Har du spørgsmål så kan du altid skrive til vores live support nede i højre hjørne, vi er online mandag-fredag fra 10.00-17.30.

I samme tidsrum er du altid velkommen til at ringe til vores support på +45 7199 1972

Ønsker du email support, så kan vi kontaktes på følgende;

Privatkunde? Så skriv til [email protected]

Erhvervskunde? Så skriv til [email protected]

a

5 fantastiske Cold Brew opskrifter til sen-sommeren

5 fantastiske Cold Brew opskrifter til sen-sommeren

Det er sommer og det er varmt, hvad er bedre end en lækker iskold Cold Brew kaffe? Vi brygger, efter vores mening, jo verdens bedste Cold Brew, på Cup of Excellence bønner fra Brasilien (Både løssalg her og som abonnement her), så derfor får du også lige vores bud på de 5 bedste Cold Brew opskrifter, til en varm sommerdag eller som after-dinner kaffe til de varme sommeraftener.

1: Cinnamon-Raspberry Explosion

Ingredienser:
– 60-90 ml cold brew kaffe (Fortyndet, ikke essens)
– 30 ml hvid rom
– 1-2 teskeer alm. mørk sirup
– ¼ kop blendede hindbær
– 1 kanelstang og friske hindbær til at pynte med
– Is

Fremgangsmåde/tilberedning:

(For at lave en simpel sirup, med mindre du bruger en færdiglavet, så  kombineres lige dele sukker (1/4 kop) og vand (1/4 kop) og opvarmes, indtil sukker opløses helt i vandet.) Put tre hindbær i og rør rundt med en kanelstang, for at få den siruppen til at absorbere både  kanel og hindbær. Tilsæt knust is i et glas og tilsæt derefter de rengjorte hindbær, sirup, rom og kaffen. Tilsæt kanelstang og top den op med en hindbær som udsmykning, lige før du serverer den.

2: Kaffe Mint Mojito

Ingredienser:
– 60-90 ml cold brew kaffe (Fortyndet, ikke essens)
– 30 ml hvid rom
– 1-2 teskeer mynte sirup
– Friske mynte blade
– Sukker til kanten af glasset
– Is

Fremgangsmåde / Tilberedning:

(For at lave en simpel sirup, med mindre du bruger en færdiglavet, så  kombineres lige dele sukker (1/4 kop) og vand (1/4 kop) og opvarmes, indtil sukker opløses helt i vandet.)
Rør i mynteblade (form for at knuse dem med din ske i sirupen) for at få den enkle sirup til at absorbere minten.
Våd glasets kant med fingeren. Dyp munden af dit våde rimmede glas i sukker til overtræk. Tilsæt is til glasskiftet med mynteblade. Tilsæt simpel sirup til din ønskede sødme, tilføj rum, tilsæt kaffe. Top med friske mynteblade.

3: Midnight Hour Rum Sour

En god drink til efter middagen, er også denne alkoholholdige kaffe, sød men med et strejf af syre.

Ingredienser:

– Is
– Lemon zest
– 5 cl dark rum
– 1 cl freshly squeezed lemon juice
– 1 cl brown sugar syrup (the recipe’s here)
– 2cl cold brew – anything goes here; why not experiment with different profiles?

Fremgangsmåde / Tilberedning:

Ryst alle ingredienserne godt sammen med is, hæld i et glas, nyd den og gør dig klar til at gøre det hele natten, fordi det bliver populært.

4: Skinny Cold Frappe

Denne silkebløde drik vil tilfredsstille alle dine cravings. Kremet, sødt og dog overraskende lavt på sukker (godt i forhold til hvad du får på en kæden kaffebar), er det den perfekte måde at forkæle på de klæbrig sommerdage.

Ingredienser:

– Is
– 2 tsp brown sugar syrup (check out the recipe for that here)
– 100 ml cold brew – opt for the sweetest coffee you have; a natural Ethiopian is perfect for this

Fremgangsmåde/Tilberedning

Selv om dette er en mælkfri indstilling, vil du gerne sætte alle ingredienserne i en milkshake maskine eller elektrisk mælkeskum til at skabe den ideelle mikrofoam.

5: Coco Moon

Føler du dig lidt søvnig? Du vil ikke være meget længere. Denne drink er en dobbelt whammy: Den kolde brygge giver dig en dosis desperat behov for koffein, mens kokosvandet genopliver dig med antioxidanter. Tag det, mandag morgen!

Ingredienser:

– Ice
– Mint (optional, but highly recommended)
– 100 ml coconut water
– 50 ml cold brew – try using Kenyan beans, such as Kiganjo, for a bright, fruity flavor

God fornøjelse med vores top 5 bedste Cold Brew opskrifter – Husk de smager bedst med de bedste ingredienser, som betyder Have A Coffee Cold Brew som hovedingrediens 😉